Paris-Bistro: Le Bouzeron Clos de la Fortune de la Maison Chanzy

13 Juin 2018
Bouzeron n’est pas synonyme de bouseux en patois bourguignon… Outre un village de la côte chalonnaise, c’est le nom de la plus petite appellation bourguignonne de la côte chalonnaise. Situé au sud de Chagny, le terroir de Bouzeron est réputé pour donner ses meilleures expressions au cépage aligoté.
Et le Domaine Chanzy qui plonge ses racines au siècle de François 1er est connu comme l’une des maisons qui tire le mieux son épingle à cet exercice.

English Translation

13 June 2018
Bouzeron is not synonymous with Burgundy patois … lying near the village in Côte Chalonnaise, it is the smallest Burgundy appellation of the Côte Chalonnaise. Located just south of Chagny, the Bouzeron terroir is famous for giving the best expression to the Aligoté grape variety.
The Chanzy Estate, which has its roots in the early centuries of France, is known as one of the most successful houses in this business.