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Paris-Bistro: Chanzy, maison bourguignonne établie à Bouzeron

Paris-Bistro 6 août 2018
La Maison Chanzy, poids-lourd de l’appellation Bouzeron avec 24 ha, est la propriété du fonds d’investissement Olma*. Mais l’exploitation du domaine a été confiée à des vignerons du cru. Trois membres de la famille Jessiaume, Jean-Baptiste et son père Marc sont en charge des vinifications et Pascal de la conduite du vignoble.
Aujourd’hui, le bouzeron de Chanzy est l’un des plus prometteurs. Il affiche un excellent rapport qualité prix.