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Neuvic : esturgeon, caviar & co

Neuvic : esturgeon, caviar & co

Neuvic : esturgeon, caviar & co Caviar de Neuvic Website Le Blog de Gilles Pudlowski 27 septembre 2018 Un beau domaine de 20 ha dans la campagne entre l’Isle et le Vern, ses vastes bassins d’eau claire, ses esturgeons de taille variées et de races diverses, qui...
Du caviar produit à l’ombre de panneaux solaires

Du caviar produit à l’ombre de panneaux solaires

Environnement Magazine 12 mars 2018 Le producteur du Caviar de Neuvic, en Dordogne, a décidé d’installer 26 000 m² d’ombrières photovoltaïques au-dessus de ses bassins d’élevage. En plus de consommer sa propre production d’électricité, l’exploitant améliore en même...
Caviar et vin, l’aligoté de Bouzeron

Caviar et vin, l’aligoté de Bouzeron

Dico du Vin, 31 août 2017 Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant, aligoté et caviar ; l’alliance de la Bourgogne et de l’Aquitaine : L’aligoté doré du Clos de la Fortune (AOC Bouzeron) et le caviar de Neuvic élevé...